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28,45 €Obra de referencia ampliada y puesta al día en esta nueva edición, con las últimas investigaciones, temas e innovaciones sobre nutrición en el deporte. Ofrece directrices importantes para el deportista comprometido. Incluye los últimos conceptos nutricionales para los atletas de cualquier disciplina deportiva. El Dr. Dan Benardot, nutricionista deportivo de renombre mundial, desglosa la química del mejor rendimiento en principios ganadores que aseguran que los sistemas energéticos clave del deportista estén siempre abastecidos adecuadamente. Con este libro, el deportista puede estar seguro de que, cuando esté listo para afrontar los límites del entrenamiento y competición, su cuerpo también lo estará.
Autor
Dan Benardot es profesor asociado de nutrición de la School of Health Professional de la Georgia State University y director del Laboratory for Elite Athlete Performance, que proporciona a los deportistas planes de entrenamiento y de nutrición. Como nutricionista Benardot trabajó con el equipo estadounidense de gimnasia femenina ganador de la medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Atlanta de 1996 y con los medallistas maratonianos de los Estados Unidos en los Juegos Olímpicos de Atenas de 2004.
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