DOMÍNGUEZ HERRERA, R.; MATA ORDOÑEZ, F.; SÁNCHEZ OLIVER, A.J.
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29,21 €1. Bioenergética aplicada a la nutrición del deportista: los de macronutrientes al ATP
2. Bases fisiológicas de la nutrición deportiva
3. Control bioquímico nutricional en el deportista
4. Requerimientos hídricos en el deportista
5. Ayudas ergogénicas: Bases de la suplementación deportiva
6. Nutrición aplicada a los deportes de resistencia cardiorrespiratoria
7. Nutrición aplicada a los deportes de fuerza
8. Nutrición aplicada a los deportes acuáticos
9. Nutrición aplicada a los deportes de combate
10. Nutrición aplicada a los deportes de raqueta
11. Nutrición aplicada a los deportes de dinámica intermitente: fútbol
El objetivo del presente texto es dar unas pautas dietéticas adaptadas a las necesidades fisiológicas de cada modalidad deportiva, partiendo de los últimos avances científicos en la materia. Así, este documento va dirigido especialmente a profesionales de la nutrición y dietética, entrenamiento y medicina deportiva, así como alumnos de los grados y formación profesional en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte y de Nutrición Humana y Dietética. Por último, tampoco se puede olvidar a los propios deportistas, pues encontrarán en estas páginas una Guía útil para poder adaptar sus hábitos nutricionales a la práctica deportiva que realizan.
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